Crema de arroz Keicho Sake

Este goloso y suave licor de sake con el aroma del arroz con leche, adapta la típica bebida japonesa al gusto español como manda la tradición en la sevillana Coria del Río, donde desde hace siglos la cultura nipona se incorporó a la andaluza en un productivo mestizaje.

Este sake que nació a orillas del Guadalquivir, es un homenaje a todos aquellos que se apellidan Japón en esta localidad a 12 kilómetros de Sevilla. Entre los ingredientes están la crema de leche, el arroz hidrolizado para elaborar el alcohol, el azúcar, la canela y el limón. Y un agua muy pura, descalcificada y desclorificada a cero grados, que no contiene ni cal ni impurezas, tal y como cuentan los productores. “A los japoneses les encanta y cuando vienen se llevan botellas”, explica Antonio Bizcocho.